该指数是通过对50家具有代表性的南安石材企业数据进行分析获得，包括石材价格指数和石材景气指数，其中价格指数每周发布一次，景气指数每月发布一次。该指数将为企业生产销售采购、用户消费、政府部门产业引导提供更科学迅捷的信息服务。

石材价格指数分为大理石、花岗石、合成大理石和其他石材(含洞石、石英石和玉石)四大类价格指数，每周一发布上周价格指数;石材景气指数反映南安市水头镇石材产业及市场景气程度的动态相对数，每月初发布上月景气指数。

作为全国首个石材指数，“中国·水头石材指数”从南安规模以上石材企业中抽取60多家(其中50家采集石材价格)样本企业进行分析，通过指数形式描述和解析石材产业发展态势及市场变化趋势。

石材产业是南安的核心支柱产业之一，其石材贸易遍及130多个国家和地区。