有关石材的标准很多，包括饰面石材矿产地质勘查规范、天然大理石荒料部颁标准、天然大理石板材部颁标准、天然花岗石荒料部颁标准、天然花岗石板材部颁标准、天然石材产品放射性防护分类放射性防护分类控制标准等。但至今没有有关优质饰面石材的评价标准，这主要是因为石材作为市场化程度较高的矿产品，其优势因时、因地、因人而异，很难用固定的标准去衡量，尽管如此，前人在这方面仍然做了很多工作。
1、1998年1月由原国家建材局石材质量监测中心、中国石材工业协会组织评选我国名特石材品种，先由各省、市、自治区的评选工作小组根据所掌握的本地的石材品种情况积极推荐，严格初评，将参加评测中心、中国石材工业协会、各省、自治区、直辖市的石材协会秘书长、行业主管领导和专家组成的“名特石材品种”评选委员会进行严格把关，认真评选。主要的评选条件是依据当时各品种的市场销售情况、资源情况、开采规模、出口创汇、用户们的喜好等。最终共评选出“中国名特石材品种”53个。
2、苏州非金属矿工业设计院的蒲勇同志曾就石材矿山的评价指标进行了探讨，他主为评价石材矿山主要内容有石质、含量、荒料率、风华层、开采条件、试销等几个方面。
石质的优劣是评价石材资源的主要指标之一，它的内容包括颜色、花纹、光泽度、强度、结构构造、放射性等。颜色和花纹是主要评价内容，它决定石材的市场价格，是判断矿山是否具有开采价值的重要指标。 储量必须满足矿山服务年限，储量的大小通过地表工作控制，不需要作复杂的地质勘探。储量过大，分布过广，未必是一件好事，有些品种由于矿床规模大，开采矿点达几百家，年荒料开采量十几万立方米，引起恶性竞争，价格一路下滑，造成双亏的局面，所以，较好的花色品种，应垄断资源。 荒料率的高低直接影响以荒料的开采成本，风华层的厚度决定矿山基建剥离量的大小，影响矿山初期的投资，所以，开采范围的确定要尽可能避免断裂带和节理、裂隙密集区。 开采条件包括内部条件和外部条件：内部条件为矿体产状、形态、矿区地形等，它关系到开采的难易程度；外部条件包括交通、供电、供水等。开采条件是矿山投资和开采成本的重要影响因素之一。 试销是检验石材产品价格的重要手段。石材的价格与其它矿种不同，它不是地质专家、开发商能精确评估出来的，而是由用户们的喜爱程度、装饰效果和稀有程度所决定的。任何一个石材品种，其品质的优劣必有通过市场的检验。
综上所述，石材矿山的评价必须从以上几方面全面进行，任何一个指标出现问题，都会影响对矿山资源的评价。
3、福建省地矿局的陈善亮等同志在分析国内外花岗石石材品种特点后认为：花岗石石材的品种，主要由颜色、花纹等要素所决定，而用户们的审美观不同，对颜色、花纹的喜爱不一。因此，高、中、低档石材的划分，没有严格的界限，主要以颜色和花纹确定。就目前世界各国来说，普遍喜欢红色系列，黑色系列，这是经久不衰的嗷嗷待哺蓝色、绿色系列产地不多，属罕见品种。以上属目前世界优质高档花岗石石材，是畅销的“抢手货”，体现在价格上较高，比一般花岗石浅色品种高出一至二倍以上。可见高档石材也是价格的体现。
中、低档无法区分，统称中低档石材较为合适，是一种普通、常见的品种，以浅色为主，世界花岗石生产国都有，因此价格低。
世界上生产花岗石的国家和地区不多，伏兵花岗石生产国就更少，显行更为紧缺，因此，各国都极为重视优质高档花岗石石材的寻找。至今，全世界优质高档花岗石石材，主要有红、黑、蓝色三类。我国优质花岗石石材各类较为齐全，有些品种数量巨大，但分布不均匀。如红色系列、黑色系列较多，红色较有名的如山西灵丘“贵妃红”、四川“芦山红”“石棉红”“喜德红”等，都已开采，含量巨大；黑色系列分布零星而广泛，如山东“济南青”“泰山青”、山西“丰镇黑”等，蓝色系列不多见，绿色是属稀罕品种。
综合上述观点，可以看出，优质石材品种的评价是一个综合评价的过程，包括方方面面的因素，有矿山石质的优劣、储量大小、荒料率高低、开采条件好坏、交通使得与否、颜色是否流行、花纹特殊与一般、市场善好坏等。而且，在不同是时期由于用户们审美倾向的变化和经济状况和变化，对优质石材的认识也会发生变化，使统一的评定标准难以建立。但是，只要我们认真分析石材品种的基本特等和装饰效果，撇开逆反、猎奇以及其它一些非主流消费心里，就能找到一个大众流行、普遍认同、比较稳定的对石材的认识，从而制定出较为准确的评价标准，这样有利于新品种的价格定位，忙实现品种的价值回归，也可促进新品种的找矿与开发。
基于以上认识以及对我国石材主要产地广东、福建石材品种的全面调查，并充分收集国内外石材品种的资料后，我们认为对优质石材品种的评价应首先设立一个高于一般品种的基础条件，在满足基础条件后，再进行是否优质的评价。基础条件包括发下内容：石质、储量、荒料率、开采条件、花色。
1、石质的优劣是石材资源的基本指标之一，评价石质的内容是：光泽度、抗压强度、抗折强度、放射性，它们是衡量矿石是否可作为石材的基本标准。 2、含量必须满足矿山服务年限，不需要做复杂的地质勘探。对石材矿山来讲，储量未必很大，一般只要满足市场需求，能开采20～30年即可。 3、荒料率的高低直接影响荒料的开采成本，它是由矿体中节理裂隙的产状和发育程度决定的。节理裂隙分为构造和风化节理。构造节理影响到深部矿体的成块性，决定开采荒料率；风化节理仅限于地表，是确定风化层的主要因素，风化层的百度决定矿山基建剥离量的大小，影响矿山初期的投资。总之，荒料率是石材评价中较为重要的因素。 4、开采条件包括内部条件的外部条件，它是矿山投资和开采成本的重要的因素之一。 5、花色是决定石材品种优劣的另一重要指标，花色包括颜色与花纹，花色评价的原则是：颜色鲜艳、流行或有特殊花纹的等级较高；一般普通的等级较低。
但这并不是绝对的，任何一种花色由于其或有特殊的花纹或相当纯净或当前流行等，都可能有名品产生，所以花色等级只能作为参考，不能做为优质标准。以上各项做为优质石材的基础条件的要求。 在满足以上基础条件后，我们就可以制定一个既简单又实用，同时为大家接受的优质饰面石材评价标准。这个标准主要考虑市场因素，因为石材是一种市场化程度较高的产品，其在市场上是否畅销，是否被用户接受以及价格是否保持稳定或持续上扬应是其是否优质的决定因素，所以可采用价格为X轴、销量为Y轴的直角坐标体系下的伏兵饰面石材评价标准。
价格和销量指标主要依据我国现有石材的市场状况而定，依次划分为：优质区、较优区、一般区，各种已满足基础条件的石材品种，均可依据其价格和销量投影到图上，确定其优质类型。